Salisano in Sabina

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Home Secondi piatti Farinata di cecina

Farinata di cecina

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INGREDIENTI per 4 persone: 350 gr. di farina di ceci, 1 lt. di acqua, sale, olio e pepe.
PROCEDIMENTO: Amalgamare tutti gli ingredienti formando un composto omogeneo e lasciarlo riposare
almeno 2 ore.
Ungere con l'olio una teglia bassa di circa 45 cm. di diametro, stendervi il composto e lasciare cuocere in
forno per 30 minuti circa, o comunque finchè la superficie non sarà ben dorata.
 

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Notizie flash

Questo sito si prefigge di far conoscere questo bellissimo paese della Sabina situato a circa 60 chilometri da Roma e a 33 km da Rieti dove è possibile godere del piacevole clima, della natura, della buona cucina e del relax. Qui potrete trovare una rassegna di tutto ciò che Salisano offre in termini paesaggistici e di accoglienza. Buon divertimento.