Salisano in Sabina

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Home Primi piatti Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

INGREDIENTI: 400 gr. di spaghetti, 200 gr. di pancetta, 2 uova, 80 gr. di formaggio
pecorino, olio, pepe.
PROCEDIMENTO: Fare soffriggere la pancetta tagliata a cubetti.
In un recipiente mettete le uova, il pepe ed il formaggio pecorino grattugiato; sbattere
il tutto con una forchetta.
A parte cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nel recipiente con le uova ed
il formaggio, aggiungere la pancetta, mescolare e servire subito.
spaghetti alla carbonara
 

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